职教春风劲，匠心育英才。在壮族三月三这一民族传统节日来临之际，我校将职业教育实训搬进垌心乡初级中学、金田镇第三初级中学，以沉浸式美食技能展演、互动式实训体验，为两所学校师生带来一场别开生面的“职教公开课”，用鲜活实践展现职业教育服务地方、赋能成长的独特魅力，推动职业教育与普通教育深度融通，助力地方文化传承与技能普及。

美食体验区是本次活动最具人气的亮点。我校中餐烹饪、西点专业师生现场搭建“移动实训课堂”，精心展示柳州螺蛳粉与蛋糕西点制作技艺。烹饪专业师生现场熬制螺蛳粉骨汤，细致讲解火候控制、配料搭配等关键技巧；西点专业师生现场裱花塑形，制作出精致美观的蛋糕甜品，边操作边讲解专业要点，把实训课堂原汁原味搬到初中校园。

现场还设置了美食体验环节，初中师生近距离观赏、亲手实践、品味美食，在鲜香与甜蜜中直观感受职业教育的专业魅力，对中餐烹饪、西点制作等专业有了清晰认知。

此次活动以“做中学、学中做”的方式，搭建起普通教育与职业教育的融通桥梁，让乡村学子近距离感受技能价值，打破对职业教育的固有印象，激发技能学习热情。

在职业教育改革不断深化的当下，我校坚持走出校园、服务基层，用实实在在的技能与成果，推动“人人出彩，技能强国”，在壮乡大地播撒职业教育希望的种子。

韦必辉主任致辞

现场美食展示

来源：招就办

撰稿：黎诚

图片：游鉴

一审一校：黎诚

二审二校：梁炜

三审三校：韦必辉