为弘扬中华优秀传统节日文化，深化专业间实践融合，在元宵佳节来临之际，我校旅游251班与烹饪253班于学校中餐实训室开展“烹暖元宵味，共叙同窗情”主题联谊活动。两个班级以专业为纽带，在实操实践中传承民俗文化，用匠心与温情共绘校园节日画卷。

灯火映实训室，年味满溢操作台。活动伊始，烹饪253班的同学们迅速进入“实战状态”，将课堂所学的烹饪技艺转化为实打实的节日美味。切菜环节中，同学们手起刀落，生姜、西红柿、芹菜、猪肉等在砧板上化作整齐的丝与片，刀工娴熟利落；灶台前，颠勺、翻炒、调味一气呵成，滋滋作响的油锅与升腾的香气交织，西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、可乐鸡翅等经典菜品相继出锅，色泽诱人、香气扑鼻，充分展现了烹饪专业学子的精湛技艺与匠心风采。

另一边，旅游251班的同学们则以专业服务标准，扛起了元宵核心环节的重任。从汤圆的下锅煮制到分装摆盘，大家分工协作、有条不紊。烧水、下汤圆、轻轻搅拌防止粘连，每一个步骤都细致入微；待汤圆浮起、软糯香甜时，同学们将其盛入精致的碗碟中，搭配暖心的问候，逐一送到烹饪班同学和现场老师手中。他们规范的服务流程、亲切的微笑礼仪，完美诠释了旅游服务专业的职业素养，成为实训基地里一道温暖的风景线。

当烹饪班的特色佳肴摆满桌，旅游班的暖心汤圆递到手，两个班级的同学们围坐一堂，共享劳动成果，共庆元宵佳节。大家一边品尝着亲手制作的美食，一边畅谈专业学习的心得、分享校园生活的趣事，欢声笑语在实训室里久久回荡。老师们也加入其中，与同学们一同欢庆。

此次联谊活动，不仅让同学们在热闹的氛围中感受了元宵节的传统韵味，更搭建了跨专业交流的平台。烹饪专业的“学以致用”与旅游专业的“服务育人”相得益彰，实现了专业优势互补、实践能力互促。同学们纷纷表示，此次活动既提升了专业实操能力，又增进了班级间的友谊，是一次难忘的节日体验。

烹饪253学生展示烹饪技术

旅游251班学生分装汤圆

共享劳动成果

来源：旅游251班

图文：李妍丽

一审一校：李妍丽

二审二校：常姗姗

三审三校：韦碧云