时光淬炼匠心，火候雕琢风味。2025年秋学期，烹饪254班以“技能成长”为舟，在烟火氤氲间驶向专业深海。

基础为根，夯实厨界“基本功”

从精准的刀工分解到复杂的翻勺控火，同学们在重复中追求极致。一厘米见方的萝卜丁、薄如蝉翼的鱼片，见证着手腕力道的蜕变；吊汤时的耐心守候、摆盘时的精微构图，让匠心在细节中扎根。

理论为灯，照亮深夜“研习路”

当灶火熄灭，课堂并未结束。同学们在灯下研读食材科学、营养配比与风味化学，笔记里写满对烹饪原理的追问。理论为实践注入灵魂，让每一次调味都有据可依，每一道创新都源于思考。

传承为魂，涵养职业“精气神”

后厨的汗水，是成长的烙印；灶前的专注，是职业的启蒙。烹饪254班以劳动感悟烹饪之道，用合作诠释厨房哲学——技能不仅是生存之技，更是生活之艺。

学期将尽，炉火不熄。烹饪254班的同学们将持勺如笔，继续在酸甜苦辣中书写属于自己的农牧故事！

学生实训

烹饪254班集体照

来源：烹饪254班

图文：黄祥明

一审一校：黄祥明

二审二校：韦巧芸

三审三校：韦碧云