为全面总结学期教学成果，展现中职中餐烹饪专业学生的技能风采与成长蜕变，12月29日，烹饪251班召开期末成果展示会。本次总结会以“成果共享、心得互鉴、赋能成长”为主题，通过成果展示、心得分享、班主任点评等环节，全方位呈现了同学们一学期以来的学习收获与进步。

成果展示环节，同学们以图片、视频等多元形式，生动还原了整个学期的学习轨迹与实践成果。从基础的刀工练习、食材处理，到经典菜品的烹饪制作、创意菜品的研发创新，一张张清晰的图片定格了同学们专注实操的瞬间，一段段鲜活的视频记录了菜品从食材到成品的完整过程。在心得分享中，同学们踊跃发言，畅谈学习中的感悟与收获：有同学分享了初次接触烹饪时的手忙脚乱，到如今能熟练完成多道经典中餐的蜕变历程；有同学讲述了在小组实训中，如何通过沟通协作攻克菜品制作难点的经历；还有同学提及利用AI技术查询食材搭配、学习烹饪技巧的全新体验，让在场师生感受到了新时代烹饪专业学生的创新思维。

随后，班主任对本次成果展示进行点评。班主任首先对同学们一学期以来的努力与进步给予了充分肯定，逐一点评了同学们的成果作品，表扬了在技能学习、团队协作、创新探索中表现突出的同学。同时，班主任结合专业发展趋势，鼓励同学们继续深耕中餐烹饪技艺，既要夯实传统烹饪基础，也要主动学习新技术、新方法，不断提升自身的专业素养与综合能力，努力成为适应行业发展需求的技能型人才。温暖的话语、真诚的鼓励，让同学们倍受鼓舞，现场掌声阵阵。

本次期末成果展示总结会，不仅是对同学们一学期学习成果的全面检验，更成为大家交流成长、凝聚力量的平台。通过本次活动，同学们在回顾总结中进一步明晰了学习方向，烹饪技能得到了巩固提升，沟通协作能力、问题解决能力也得到了有效锻炼。

班级合影

来源：烹饪251班

图文：潘达友

一审一校：潘达友

二审二校：钟韬

三审三校：韦碧云