为确保每一位食堂员工都掌握食品安全操作规范，杜绝食品安全隐患，为全校师生提供安全、卫生的餐饮服务。9月6日上午，我校组织食堂各餐饮公司负责人，全体食堂员工参加了柳北区市场监督管理局举行的食品安全法律法规知识培训。

此次培训紧密贴合学校食堂日常工作实际，内容涵盖了食品安全法律法规、食材采购与存放、食堂员工健康管理要求、食品专间的管理规范、餐饮具的清洁消毒、杜绝食品添加剂滥用等应知应会知识。

培训内容详实，重点突出，针对性极强，参训人员全程认真聆听，仔细记录。

大家纷纷表示，通过此次培训，对食品安全法律法规有了更深刻、更全面的理解，意识到了自身岗位在守护校园食品安全中的重要性，今后一定将所学知识严格落实到日常工作的每一个细节中，严格按规范操作，尽职尽责。为持续提升学校食堂食品安全管理水平、创建平安和谐校园奠定了坚实的基础。

培训现场

参训员工

来源：教育教学服务中心

图文：蔡铭

一审一校：蔡铭

二审二校：陆小珍

三审三校：阙晓南