为全面落实立德树人根本任务，推动思政教育与专业课程的深度融合。 2025年3月26日，我校思政教师与面点专业教师开展了交流研讨活动，共同探寻思政元素融入面点教学的新路径。

面点专业韦巧芸老师结合实践经验，分享在面点原料选择与成本把控教学中，融入节约资源、杜绝浪费的理念，培养学生的环保意识与成本观念；在讲解西式糕点文化历史时，通过引入不同国家的饮食文化差异，拓宽学生的国际视野，激发他们对多元文化的尊重与包容。思政专业黄祥明、唐娟娟老师认为，在西点教学过程中，还可以融入追求卓越、精益求精、事物对立统一等思政元素。同时双方还讨论了在西点教学中如何借助人工智能教学手段、情景模拟教学场景等融入思政元素等内容。

此次交流活动为我校思政教育与西点面点教学搭建起沟通的桥梁，促进了学科间的相互启发与融合。为我校深化课程思政改革，推动各专业与思政教育协同发展，打造具有本校特色的“大思政”育人格局提供了新的思路 。

现场交流