近日，我校在南宁市宾阳县武陵村开展2024年全区水库移民培训第三期（宾阳县）中式面点师创业就业技能培训班，本次培训邀请学校高级中式面点师、职业技能鉴定考评员老师开展中式面点制作为主的培训。课程分为理论教学和实践操作两部分，主要就中式传统面点制作，现场教授原料配比、制作流程等理论知识进行培训，并开展实际操作。

此次培训为期15天，采用理论与实践相结合的模式进行授课，内容包括面点基础知识、原料认识与选用、面团调制、成型工艺等。培训结束后将组织学员进行结业考核，通过者将会获得中式面点师培训合格证书。

每天课堂所讲内容丰富且富有实用性，培训采取“集中授课、现场实训、考试考核”等形式进行，学员通过现场实训、互动交流、实操实训，在潜移默化中将学到的知识、专业技术运用到实际生产生活当中，成为新时代有思想、有技术、有作为的农民。

开班仪式

南瓜饼制作

包子制作