11月1日，我校旅游商贸专业部组织了2024年1+X粤点制作职业技能等级证书（初级）考试。本次考试共有2022级中餐烹饪、烘焙专业118名考生参加。

1+X粤点制作职业技能等级证书（初级）考试分为理论和技能实操考试，考试合格的考生将获得粤点制作职业技能初级等级证书。理论考试主要考核粤点制作基础理论知识，实操考试要求考生在规定时间内制作完成鲜虾生肉包、莲子蓉晶饼、和桃酥三种粤点产品。为了顺利开展此次考试，旅游商贸专业部组织专业教师对考生进行考前辅导，与考评机构紧密沟通联系，有条不紊开展考场布置、考务工作人员培训、考试所需物品的准备等。考试过程中，考务人员各司其职，认真履行职责，考生沉着冷静、认真考试，考评员公平、公正开展考评工作，考试工作顺利完成。

考评机构对我校本次考试工作给予高度认可，下一步将尽快对考试合格考生发放职业等级证书。本次考试是对我校中餐烹饪专业岗课赛证教学改革的检验，下一步，旅游商贸专业部将继续加快教学改革步伐，围绕岗课赛证开展教学，为社会培养更多技能水平高的优秀人才。

校长蒋漓生到实操考场巡考

考生参加理论考试

考评员对考生作品进行考评