2024年5月14日下午，我校旅游商贸专业部举行示范课遴选活动，旅游服务与管理课程（群）教学团队教师韦丽雯、中餐烹饪课程（群）教学团队教师韦美椰、金融事务教学团队教师曾小川分别代表各自教学团队参加遴选。专业部邀请了黄雪泉、梁敏芳、陈晓云三位老师作为评委对三位老师的示范课进行了评课。

三位老师精心备课，各显才能。韦丽雯老师应用演示法、任务驱动法等教学方法展示了“红茶冲泡技巧”的教学过程，同学们听得津津有味并根据老师传授的方法冲泡出了色泽红艳、味道香醇的红茶；韦美椰老师展示了“月牙饺的制作”的教学过程，她应用演示法、任务驱动法、小组合作法等教学方法教学生制作月牙饺，同学们学习热情高涨，积极动手实践，制作出了外形美观漂亮、美味可口的月牙形饺子；曾小川老师应用混合式、情景体验式教学法展示了“填制、审核原始凭证”的教学过程，同学们在学中做、做中学，高效地学会了相关知识与技能。

三位评委从教学目标、信息技术应用、教学设计、教学组织、教学效果、教学基本功等方面对三位老师的示范课进行评课和评分，根据得分高低，韦丽雯老师最终获胜，专业部将安排韦丽雯老师代表旅游商贸专业部参加学校示范课评比。

韦丽雯老师示范课

韦美椰老师示范课

曾小川老师示范课