为更好地传承烹饪技艺，弘扬桂菜文化，6月16日，我校中餐烹饪专业学子参加了由自治区文化和旅游厅、柳州市人民政府主办，广西桂菜发展促进会承办的2023广西全域旅游大集市康养美食大赛

本次大赛在柳州市人民广场举行，以“旅游康养美食”为主题，竞赛设有菜肴、小吃两个类别，有来自区内各地餐饮行业、烹饪院校等选送的400多道特色美食参赛。我校参赛学子，经过紧张有序的赛前准备和激烈的现场评比，以过硬的专业技能，分别获得一个金奖，一个铜奖。

本次大赛为我校烹饪专业学生提供了展现技能的平台，通过以赛促教、以赛促学等激发学生们不断加强专业学习，促进技能提升。

比赛选手进行菜品装饰

比赛现场师生合影

颁奖仪式