为深入学习贯彻党的二十大精神，落实2023年职业教育活动周相关文件要求， 5月17至22日，我校举行中餐烹饪专业学生技能比赛，本届技能赛以“技能：让生活更美好”为主题，旨在培养学生专业技能，提高学生综合素质。

本次技能比赛内容紧密结合职业教育特点，比赛内容有金丝香芋、冷拼制作、月牙饺、抹面与裱花、五彩丝素炒、提褶包，旨在考核选手烹饪专业基本功，对选手的专业知识、职业素养进行全面考核。同时也激励广大学生在竞赛中不断提升自我，全面发展，为今后职业生涯的发展打下坚实的基础。

通过本次技能竞赛，充分展示了我校中餐烹饪专业学生的技能风采，我校将继续秉持“以赛促学、以赛促训、学训融合”推进教学改革，推动专业发展，不断提高中餐烹饪专业内涵建设质量。

中式面点制作比赛

中西式面点制作比赛

冷拼制作比赛