王彩云，女，1987年1月出生，汉族，甘肃景泰人。中共党员、学士、助理讲师。

研究领域：食品加工与安全

讲授课程：中式面点制作技术

电子邮箱：yishuiying1987@126.com

教育经历:

2006-2010 兰州理工大学，食品科学与工程专业，本科；

2010-2021 广西农牧工程学校，教师，《畜产品加工》《食品感官检验》《烹饪原料学》《中式面点制作技术》

2021-至今 湖南农业大学，食品加工与安全专业，研究生；

承担课题:

1. 2016年8月至2019年8月主要参与课题“项目引领，任务驱动”教学模式在中职《畜产品加工》课程的探究与实践。

2. 2015年5月至2017年10月参加课题畜牧兽医专业《养禽生产》精品课程建设。

3. 2014年10月至2017年10月参与《中等职业学校就读畜牧兽医专业留守贫困学生帮扶措施的研究与实践》课题开展及研究。

4. 2020年参加并完成云教材《餐饮服务实训》编写。

学术论文:

1．2014年发表论文蔬菜贮藏过程中的抗氧化活性测定和品质评价技术，新农村。

2. 论如何提升科技创新能力解决食品安全问题，中小企业管理与科技。

3. “项目引领 任务驱动”教学模式在中职《畜产品加工》课程改革实践过程中遇到的问题及改进措施，课程教育研究， 2014, 53(15):3477-3481

4.《在新冠疫情背景下“学习通+QQ群课堂”在线教育初探》；教学与研究；2013,29（25）：151-155。

5.《中职班主任之初体会》，课程教育研究，2013年第4期。

6. “项目引领 任务驱动”教学模式在中职《畜产品加工》课程中的应用，广西教育。

荣誉奖励：

1．2012年《烤鸡烤鸭加工-实训课》荣获全国职业院校信息化教学大赛广西选拔赛信息化教学设计项目三等奖。广西壮族自治区教育厅

2．2013年度荣获“优秀团员”称号 共青团柳州市委员会

3．2014年创作《牛肉干加工》荣获广西中等职业院校“创新杯”教师信息化教学设计和说课大赛暨全国选拔赛三等奖。广西中等职业教育教学改革指导中心

4．2014年《牛肉干加工技术》荣获广西职业院校信息化教学大赛评比三等奖广西自治区教育厅2014年信息化课堂教学比赛选拔赛中荣获二等奖。广西柳州畜牧兽医学校

5．2016年荣获广西职业院校信息化教学大赛信息化教学设计比赛三等奖，广西壮族自治区教育厅

6．2018年荣获2018中国技能大赛——幺麻子杯第七届全国饭店业职业技能竞赛（广西赛区）茉莉创意美食暨“横县鱼生”金刀争霸赛中式面点项目银奖，国家人力资源社会保障部

7 . 2018年荣获“创新杯”广西中等职业学校教师信息化大赛中荣获教学设计一等奖，广西职业教育发展中心

8 . 2018年荣获中等职业学校学前教育、农林类专业教师信息化教学设计和说课比赛三等奖，中国职业技术教育学会教学工作委员会

9 . 2019年荣获广西职业院校技能大赛职业院校教学能力比赛三等奖，广西壮族自治区教育厅

10 . 2019年荣获广西柳州畜牧兽医学校2019年度“优秀教师”，广西柳州畜牧兽医学校

11 . 2020年荣获广西青少年经典云共读“优秀指导老师”，广西师范大学出版社集团有限公司

12 . 2020年广西职业院校疫情防控期间线上教学“教师教学类”优秀案例，广西高等教育学会职业院校信息化教学委员会

13 . 2020年参加广西职业院校教学能力大赛中职组混合式教学比赛三等奖，广西自治区教育厅

14 . 2021年荣获2020年秋“优秀班主任”荣誉称号

15 . 2021年荣获全国优秀教育工作者荣誉称号（全国教育科研优秀成果大赛组委会 教育管理与教学艺术编委会）

16 . 2021年作品《项目引领任务驱动教学模式在中职<畜产品加工>课程改革实践过程中遇到的问题及措施改进》荣获第四届全国教育科研优秀成果一等奖。

17 . 2021.03广西职业院校学生职业技能大赛（中西面点项目）指导学生荣获二等奖。