11月26日,我校2022年“1+X”餐饮服务管理职业技能等级证书(初级)考试在智慧教室及中餐实训室开考,旅游服务与管理专业的30名学生参加了本次考试。考试合格后学生将获得由北京首旅集团颁发的餐饮服务管理职业技能等级证书(初级)。
本次考试由理论和实操两部分组成,考试内容分为系统平台上的理论试题机考、现场口试答题及餐饮服务技能实操考核。考场秩序井然有序,考试过程中学生操作有条不紊、信心满满,考评员考评工作严谨、公平、规范。
通过本次“1+X”证书的培训和考试,学生更加深入地学习了酒店业界餐饮管理最新知识和服务技能,增强了动手能力,提升了综合素质。今后,我校将以“1+X”证书制度试点工作为抓手,进一步深化人才培养方案改革,构建基于“岗课赛证融通”的课程体系,以证促教、以证促学、以证促建、以证促改的原则抓改革、抓落实,进一步优化课程设置和教学内容。
蒋漓生校长到理论考场巡考
马翠芳副校长到实操考场巡考
学生正在进行中餐宴会摆台实操考试