11月11-21日，由广西壮族自治区教育厅主办、南宁职业技术学院承办的为期10天的2022年中职专业课程骨干教师（餐饮类）培训班在南宁举行，我校王彩云、侯旋两位老师参加并圆满完成培训任务。

本次培训采用“集中培训+实操实践”的方式进行，邀请了国务院特殊津贴专家杨明铎教授、南宁师范大学职业技术教育学院王屹院长、唐锡海副院长等专家进行理论培训。培训内容主要包括：职教新形势下中职烹饪专业建设、职业教学成果孵化与申报、职业教育类课题申报及课程教学改革、职业教育信息化课程开发、师德师风建设与职业教育意识等内容。

实操培训部分由南宁职业技术学院曹婷婷、邓玮、方堃、林叶新、文歧福等副教授及高级技师进行培训。培训从中式烹调、中西面点、冷拼雕刻、西式烹调、烘焙项目等方面进行赛项标准解析与现场实操指导。

此次培训既带来了示范专业建设案例、前沿地区人才培养课程标准制定的理念，又在基于技能比赛的基础上进行赛项解析及技能提升，对我校的专业建设工作起到了很好的推动作用。

开班仪式

侯旋学习照片

王彩云学习照片