我校学生积极备战酒店服务技能大赛—

我校学生积极备战酒店服务技能大赛

来源：旅游服务与管理课程团队作者：谢云花发布时间：2022-04-13 浏览次数： 1500次

2022年广西职业院校技能大赛酒店服务赛项开赛在即，本次比赛旨在检验中职选手在酒店服务工作过程中的专业知识掌握情况以及基于酒店工作流程中核心服务模块的操作技能的规范性、熟练度。我校由谢云花、韦丽雯两位老师作为指导老师，选拔出了旅游201班赵璇、盘晓幽两位同学组成参赛队。

本次酒店服务赛项为团体赛，竞赛内容为客房中式铺床与开夜床、前厅接待服务、宴会摆台与席间服务的操作以及口试，口试内容为专业理论与英文问答。为引导区内中职院校关注行业对酒店人才培养的新需求，并向全国职业院校技能大赛看齐，今年的宴会摆台与席间服务的操作增加了拆筷套以及分鲍汁烩饭两个环节，增加了一定的难度。

指导老师们根据比赛规程和方案详细梳理了技能大赛的竞赛要点，制定了详细的训练计划。参赛选手们按照训练计划勤学苦练，认真备赛。她们表示，要刻苦训练，力争在比赛中赛出风格，赛出水平，取得优异成绩，为学校争荣誉。