为贯彻落实教育部《国家职业教育改革实施方案》精神，切实推进“学历证书+若干职业技能证书”（1+X证书）试点工作，2021年12月12日，我校旅游商贸专业部组织了粤点制作职业技能等级（初级）证书考试工作，共有130名学生参加了考试。

考证分为理论考试和技能实操考试两个模块。考试过程中，严格执行疫情防控规定；考场纪律严明，考评员公平公正、要求严格；学生态度端正，紧张有序参加考试，展现了我校烹饪专业学生良好的精神面貌和职业素养。

粤点制作等级证书的实施将推动我校中餐烹饪专业进一步探索复合型技能人才的培养模式改革，建立课证融通机制，以考促学，将专业建设、课程建设、师资培养和学生发展有机结合起来，提升专业竞争力。

理论考试

考评员现场打分

技能实操考试

学生制作瑶柱饺

学生制作皮蛋酥